Receta fácil: Cupcakes cookies & cream

Creo que ya les había contado que no cocino practicamente más que quesadillas, pizzas y pasteles, nunca aprendí a cocinar y sí me arrepiento un poco, pero si algo disfruto es la repostería y esta receta que les traigo hoy les juro que es súper rica y fácil de hacer. Cupcakes de vainilla super esponjosos, con un frosting de cookies and cream de mis chocolates favoritos. Además es justo el toque de azucar porque no estan nada empalagosos, con el pan de vainilla se compensa el frosting y quedan super deli. Si ya estan salivando como yo, lo primero que necesitan son los ingredientes:

I think I have already told you something about I don’r cook anything besides quesadillas,  pizza (the real italian recipe) and cakes, I never learn to cook and I regret a lot right now but do know and enjoy to cook bakery! The recipe today is really easy to made some cookies and cream fluffy and delicious cupcakes. They have just the right touch of sugar, they are not to sweet, are just perfect! If you already have some cravings for this keep on reading, you need:

• Betty croker Supermoist Frend Vanilla Pudding (lo consiguen el wal mart o cualquier supermercado)
• Moldes para cupcakes o la máquina para hacer cupcakes / Cupcakes mold or Cupcakes Machine
• Capacillos de papel para los cupcakes / Cupcake wrapper
• 1 taza de agua / 1 cup of water
• 1/2 taza de aceite vegetal / 1/2 cup of vegetal oil
• 3 huevos / 3 eggs
• Betún / Frosting Betty croker: Cookies and Cream
• Y para el toque extra una bolsita de Bites de cookies and cream igual

*Con estos ingredientes salen 24 cupcakes aprox / You will get 24 cupcakes

1. Mezclar: En un tazón vacia la harina, incorpora el agua, aceite y 3 huevos y comienza a batir hasta que quede una mezcla uniforme / in a bowl mix the cake mix with the water, oil and eggs ans start mixing it all.

2. Mientras tanto precalienta tu horno o máquina de cupcakes, y coloca los capacillos sobre el molde de cupcakes o maquina. Una vez caliente, comienza a vaciarlos hasta llenarlos 3/4 (nunca más poque se esponjan y se tira la mezcla) / Preheat your oven of cupcake machine. When its hot put on the molds the cupcake wrapper and pour your mix on it.

1. Hornea cada tanda entre 12 a 17 minutos, dependiendo de tu horno. Puedes ir revisando si ya estan listos insertando un palillo y cuando salga limpio ya estan! /  Bake for 12 to 17 minutes 

1. Enfria: dejalos enfriar de 10 a 15 min antes de comenzar a decorar / Cool your cupcakes between 10 to 15 minutes before start frosting

1. Decora: ahora si llego la parte más divertida, abre tu bote de betún y comienza a batirlo con una cuchara para hacerlo más blandito. Luego colocalo sobre los cupcakes con una espatula o manga. Y para el toque final añade los trozitos de galleta que vienen en tu bote de betún y un chocolate bite como si fuera una cereza, y no saben que ricos quedan!! / Decor: my favorite and more fun of all the process! Place some frosting on each cupcake and immediately put on the cookie that comes with the frosting. For an extra touch but a cookies and cream bite on top like a cherrie 🙂

Y deben quedarte como algo así / And you should end up with something like this

Espero les haya gustado la receta fácil para cupcakes de cookies and cream y cuando los hagan me manden foto, les van a encantar!

Hope you enjoy this post and try the recipe soon because this cupcakes are delicious!!

xoxo

Di